ASBH / USCarcassonne**** COMMENTAIRES

[Guillaume]

Et la t'as même pas besoin d'appeler les jardiniers !!! pour les ramasser, surtout si il y a quelques morilles au milieu

Bah les morilles ne sortent pas en même temps que les girolles. En plus elle se trouvent en bord de rivières , dans le sable

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

Gourmande va ...

[GEGE PARISIEN]

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

[larevolte]

Et la t'as même pas besoin d'appeler les jardiniers !!! pour les ramasser, surtout si il y a quelques morilles au milieu

Bah les morilles ne sortent pas en même temps que les girolles. En plus elle se trouvent en bord de rivières , dans le sable

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

[drop 74]

Bah les morilles ne sortent pas en même temps que les girolles. En plus elle se trouvent en bord de rivières , dans le sable

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

Ce serait avec plaisir mais je n'en ai jamais vu dans mon jardin ! Par contre cet été je peux t' apporter des champignons de peuplier si comme souvent il fait chaud et humide à Marseillan

[larevolte]

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

Ce serait avec plaisir mais je n'en ai jamais vu dans mon jardin ! Par contre cet été je peux t' apporter des champignons de peuplier si comme souvent il fait chaud et humide à Marseillan

La piboulade c'est excellent en persillade - pas notre forumeur je rassure les plus

[drop 74]

Je prends note!

[larevolte]

Je prends note!

Pourquoi , tu les ramasses pas ? - c'est très bon , croquant et parfumé - je plaisante pas .

[drop 74]

Je prends note!

Pourquoi , tu les ramasses pas ? - c'est très bon , croquant et parfumé - je plaisante pas .

Mon père le faisait autrefois et c'est vrai que c'était bon!
Il faudrait que j'y goûte à nouveau..

[Eric le Rouge (et bleu)]

14 posts sur des champignon, ça c'est du vrai hors sujet.

[larevolte]

14 posts sur des champignon, ça c'est du vrai hors sujet.

Vaut mieux parler de ça que dire du mal du voisin

[Guillaume]

Bah les morilles ne sortent pas en même temps que les girolles. En plus elle se trouvent en bord de rivières , dans le sable

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

Truites farcies aux morilles ??? Connais pas ... mais je reste sur la valeur sûres de la poëlé de cèpes !!!

[drop 74]

14 posts sur des champignon, ça c'est du vrai hors sujet.

Vaut mieux parler de ça que dire du mal du voisin

C'est pour tromper l'adversaire! Si les Oyomens viennent nous lire ils verront combien nous sommes confiants!

[mitchel34]

14 posts sur des champignon, ça c'est du vrai hors sujet.

Vaut mieux parler de ça que dire du mal du voisin

C'est pour tromper l'adversaire! Si les Oyomens viennent nous lire ils verront combien nous sommes confiants!

exactement....d'ailleurs , je voudrais rajouter que pour moi, le podium commence par l'oronge et la trompette de la mort......il n'y a pas photo....

[franckyro34]

c'est un peu hors sujet mais, je crois que j'en ai sur les orteils depuis que je marche pieds nus sur ma pelouse ça pousse n'importe ou !

[Guillaume]

c'est un peu hors sujet mais, je crois que j'en ai sur les orteils depuis que je marche pieds nus sur ma pelouse ça pousse n'importe ou !

Là çà doit être des champignons du type "champignons de Paris" ...

[larevolte]

Et puis franchement, les girolles c'est bien meilleur que les morilles, du moins pour moi, et les cèpes aussi.

à Murat sur vèbre on se faisait de grandes poêlées de roubious avec de la persillade ...

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

Truites farcies aux morilles ??? Connais pas ... mais je reste sur la valeur sûres de la poëlé de cèpes !!!

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

[maiden34]

Le griset aussi en persillade c'est pas mauvais . Suffit de ramasser que les plus petits maxi piéce de 10 cts. Le hic , le tri est un peu long.

Dropinette si tu as quelques morilles , je suis preneur .

Montgolfière Saint-Jacques , morilles y a pire - ou truites fario farcies aux morilles

Truites farcies aux morilles ??? Connais pas ... mais je reste sur la valeur sûres de la poëlé de cèpes !!!

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

[mitchel34]

Truites farcies aux morilles ??? Connais pas ... mais je reste sur la valeur sûres de la poëlé de cèpes !!!

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

jamais de la vie.....têtes de négre avec quelque chose de plus subtil, plus fin.....un borie de Maurel, belle de nuit ou maxime.....voir La vitarèle, terres blanches ou Pierre Cros , les aspres, le top.....

[pier2]

moi je metterais bien un montpeyroux de chez sylvain fadat!

[drop 74]

Ce soir, j'apprends beaucoup de choses, c'est top!

[maiden34]

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

jamais de la vie.....têtes de négre avec quelque chose de plus subtil, plus fin.....un borie de Maurel, belle de nuit ou maxime.....voir La vitarèle, terres blanches ou Pierre Cros , les aspres, le top.....

Dsl de te décevoir je préférés les vins puissants en plus sur une cote de boeuf chacun ses gouts

[larevolte]

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

jamais de la vie.....têtes de négre avec quelque chose de plus subtil, plus fin.....un borie de Maurel, belle de nuit ou maxime.....voir La vitarèle, terres blanches ou Pierre Cros , les aspres, le top.....

Un petit Piccinini de La Livinière ou un Chateau d'Oupia

Borie de Maurel je l'ai fait déguster à un pote breton (de Vannes) , je crois qu'il en rêve encore

[franckyro34]

Pour ce soir ce sera une fricassée ail persil avec un Faugères plutôt souple bien affiné, bon appétit et bon match bien au chaud!
à ceux qui ont fait le déplacement dans ces terres hostiles !

[grandezass]

stopppppp je bave

[drop 74]

Truites farcies aux morilles ??? Connais pas ... mais je reste sur la valeur sûres de la poëlé de cèpes !!!

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

Quelle année, stp ?

[franckyro34]

Faudrait peut-être créer la rubrique " Maïté" à chacun sa recette !
Dés qu'on parle bouffe le forum s’enflamme !

[mitchel34]

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

jamais de la vie.....têtes de négre avec quelque chose de plus subtil, plus fin.....un borie de Maurel, belle de nuit ou maxime.....voir La vitarèle, terres blanches ou Pierre Cros , les aspres, le top.....

Dsl de te décevoir je préférés les vins puissants en plus sur une cote de boeuf chacun ses gouts

non, je ne suis pas déçu.....c'est que notre région est trés variée en terroirs, c'est le top, il y en a pour tout les gouts....bon appétit, bon match....

[maiden34]

Quelque têtes de nègres sortie de Berlou coupées en lamelle à la poêle avec une cote de bœuf maturée 30 jours

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

Quelle année, stp ?

J ai du 2016 en cave

[drop 74]

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

Quelle année, stp ?

J ai du 2016 en cave

Merci! Ce doit être difficile à trouver maintenant, je suppose...

[drop 74]

Faudrait peut-être créer la rubrique " Maïté" à chacun sa recette !
Dés qu'on parle bouffe le forum s’enflamme !

On pourrait relancer le forum "L'auberge de Flim", non ?

[Guillaume]

Avec un fief d aupenac roquebrun rouge

Quelle année, stp ?

J ai du 2016 en cave

Je serai plus pour un bon petit vin rouge domaine Milhau Lacugue cuvée Les Chevaliers 2015 ... un délice !

[samourai]

c'est vrai que cela aussi c'est un sacré plaisir une bonne bouffe !!!! ah oui c'est du grand palisir, et je parle pas des serveuses, OK Je sors !!!!

[11 BRENNUS]

si vous aimez les macérations carboniques ou vinification en grains entiers ,je vous conseille le Domaine Cavailles à Minerve, excellent rapport qualité prix.

[Guillaume]

On a certainement les meilleurs vins de France dans nôtre région, mais pour certains soit ils sont méconnus, ou bien on encore la réputation de piquette qui leurs collent à la peau ... mais du côté de Faugères c'est pas mal !