MIAM MIAM biterrois et alentours

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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede Cyril » Ven 24 Nov 2023 19:19

FAB34 a écrit:J'ai du mal à comprendre....
C'est une activité économique qui génère de l'emploi.
Qui attire du monde.
J'ai même vu un youtubeur canadien faire une vidéo de 20 minutes sur ce buffet à volonté
Les clients du restaurant peuvent potentiellement ensuite aller visiter Béziers, dépenser de l'argent chez nos commerçants.
A moins d'exigences insurmontables du dirigeant des Grands Buffets, je ne comprends pas qu'on ne souhaite pas attirer ce type d'entreprises dans le tissu économique biterrois


Le positionnement de la Ville est quasiment du petit lait pour ce genre de structure et avec les Touristes du bord de mer en prime ce que n'a pas Carca, ça ferait un carton ! Emplois en nombre et retombées économiques !
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede Cyril » Ven 24 Nov 2023 19:41

Eric le Rouge (et bleu) a écrit:
FAB34 a écrit:J'ai du mal à comprendre....
C'est une activité économique qui génère de l'emploi.
Qui attire du monde.
J'ai même vu un youtubeur canadien faire une vidéo de 20 minutes sur ce buffet à volonté
Les clients du restaurant peuvent potentiellement ensuite aller visiter Béziers, dépenser de l'argent chez nos commerçants.
A moins d'exigences insurmontables du dirigeant des Grands Buffets, je ne comprends pas qu'on ne souhaite pas attirer ce type d'entreprises dans le tissu économique biterrois


Plus de deux cent emplois il me semble. Quand le maire a dit clairement qu'il n'en attendait rien après avoir dit le contraire pendant des mois, j'ai pensé à la fable du renard et les raisins. ;-)


De toute façon on a toujours eu des CHAMPIONS niveau dévellopement économique !
Faire venir des boites ou sponsoriser des boites par des pépinières c'est une bonne idée ,sauf qu'il faudrait faire l'inventaire de celles qui tiennent le coup 1 an..2 ans et plus.Le pourcentage de fermeture est impressionnant.
La tu assures 200 emplois sur la durée pour notre ville qui est une des plus pauvres de France, faut etre fou pour laisser passer le dossier !!
Ca me fait penser a la BBB parti a Gigean devant l'entetement de Couderc.
Bref on change pas une équipe qui gagne !
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede Eric le Rouge (et bleu) » Lun 27 Nov 2023 09:35

100% d'accord avec toi.
" Oui, je sais que les supporters biterrois ont les boules, c'est pour ça que j'ai mis un bouliste à la tête du club "(Robert Ménard le 24 Juillet 2020)

C'est un endroit qui ressemble à la Louisiane
A l'Italie
Il y a du linge étendu sur la terrasse
Et c'est joli

Ben non, c'est interdit
On ne dirait pas le Sud alors ?
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Messagede Bleu-Rouge » Lun 27 Nov 2023 09:40

Tout ça est politique, le Président du Département ne veut pas travailler avec Bob, donc il est prêt à saboter l'affaire pour que ça ne rejaillisse pas sur Bob... flfl
ASB : "PATRIMOINE IMMATÉRIEL DE BÉZIERS" !
CE qui ne tue pas rend plus fort".
"La plus grande gloire n'est pas de ne jamais tomber, mais de se relever à chaque fois"!
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Messagede Eric le Rouge (et bleu) » Lun 27 Nov 2023 19:57

Bleu-Rouge a écrit:Tout ça est politique, le Président du Département ne veut pas travailler avec Bob, donc il est prêt à saboter l'affaire pour que ça ne rejaillisse pas sur Bob... flfl


Je ne vois vraiment pas ce que le département vient faire là. C'est juste une historie entre Bob et les grands buffets. :-|
Par contre pour le palais des sports, infrastructure sportive, là oui il y avait le département, la ville et l'agglo. Et là on sait bien que Bob a bloqué le projet pendant cinq ans parce qu'il n'a pas été élu président de l'agglo. Je me souviens l'avoir entendu dire qu'il préféré rehausser le plafond du gymnase du four à chaux et que Béziers n'avait pas besoin du palais des sports pour trois matchs de coupe d'Europe de temps en temps. Aujourd'hui il se pavane comme si c'était son bébé. :roll:
" Oui, je sais que les supporters biterrois ont les boules, c'est pour ça que j'ai mis un bouliste à la tête du club "(Robert Ménard le 24 Juillet 2020)

C'est un endroit qui ressemble à la Louisiane
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Messagede Cyril » Sam 2 Déc 2023 20:21

Eric le Rouge (et bleu) a écrit:
Bleu-Rouge a écrit:Tout ça est politique, le Président du Département ne veut pas travailler avec Bob, donc il est prêt à saboter l'affaire pour que ça ne rejaillisse pas sur Bob... flfl


Je ne vois vraiment pas ce que le département vient faire là. C'est juste une historie entre Bob et les grands buffets. :-|
Par contre pour le palais des sports, infrastructure sportive, là oui il y avait le département, la ville et l'agglo. Et là on sait bien que Bob a bloqué le projet pendant cinq ans parce qu'il n'a pas été élu président de l'agglo. Je me souviens l'avoir entendu dire qu'il préféré rehausser le plafond du gymnase du four à chaux et que Béziers n'avait pas besoin du palais des sports pour trois matchs de coupe d'Europe de temps en temps. Aujourd'hui il se pavane comme si c'était son bébé. :roll:



Effectivement c'est entre le Maire et les Grands buffets pas plus pas moins ce qui prouve que l' on est 'CHAMPION' en matière de beptise et je rajouterai d'incompétence.
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Messagede bubudelasb » Mar 5 Déc 2023 18:39

Les Grands Buffets : Béziers toujours dans la course, assure Louis Privat
https://www.midilibre.fr/2023/12/05/les ... .php#xtor=[[mdl-BeziersMidiLibre]]
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Messagede larevolte » Mar 5 Déc 2023 22:29

bubudelasb a écrit:Les Grands Buffets : Béziers toujours dans la course, assure Louis Privat
https://www.midilibre.fr/2023/12/05/les ... .php#xtor=[[mdl-BeziersMidiLibre]]


Surtout que sur l'article ils mettent que la mairie de Béziers n'a pas fermé les discutions mais demandé des explication. Il doit préférer Beziers que Carca vu la position sur la carte de la ville yyylyl
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Messagede Cyril » Sam 9 Déc 2023 12:43

Etr bien croisons les doigts que ça se fasse !!
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Messagede bubudelasb » Mer 13 Déc 2023 10:20

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Messagede Cyril » Dim 17 Déc 2023 18:36

Merci pour l' article bravo
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Messagede daniel » Sam 23 Déc 2023 07:42

Déménagement des Grands Buffets : Kléber Mesquida accuse Robert Ménard d'avoir fait capoter le projet
Publié le jeudi 21 décembre 2023 12:03 - Jean-Baptiste DECROIX


©DR
"Le maire de Béziers à la rancune tenace". Le président du département de l'Hérault, Kléber Mesquida, répond à Robert Ménard, dans un communiqué publié ce 20 décembre. Il accuse le maire de Béziers d'avoir fait capoter le déménagement du plus grand restaurant de France, Les Grands Buffets, - actuellement à Narbonne - sur le site départemental de Bayssan, situé au sud de sa ville, près de l'autoroute A9. En effet, c'est finalement Carcassonne, qui était en ballotage avec Béziers, qui devrait rafler la mise. Pour Kléber Mesquida, Robert Ménard aurait "exécuté" le projet.

"Le 17 juillet 2021, lors de l’inauguration du théâtre et de l’amphithéâtre de Bayssan, Robert Ménard nous demanda avec insistance de lui céder un terrain pour l’implantation de la statue du Colosse de RHODES de 40 m de haut. Je lui ai répondu qu’à Bayssan, aucune sculpture ne dépassait 2 m de haut, et que ce projet était disproportionné pour son intégration dans le paysage.

Je lui ai même proposé de lui trouver un terrain dans une friche industrielle aux abords du canal du midi… Ma réponse a alors provoqué la colère du maire de Béziers qui m’a dit qu’il en tiendrait compte pour la délivrance des futurs permis d’urbanisme.

Nombre de témoins ont assisté à cet échange très vif….

Le maire de Béziers n’ayant pas pu réussir son opération "cheval de Troie" en implantant son colosse de Rhodes, il a exécuté le projet des Grands Buffets. Dans son prisme, le premier magistrat de Béziers refuse la grande halle des produits régionaux qui est la pierre angulaire de ce grand projet, autour du restaurant des Grands Buffets, d’un hôtel de 200 chambres, de l’espace son et lumière… Faut-il lui rappeler que cette implantation aurait généré plus de 500 emplois…

A-t-il mesuré que les 500 000 couverts annuels et les 150000 nuitées, c’était aussi une manne de développement économique du tissu commercial de Béziers ?

Qu’en pensent les commerçants des Halles de Béziers, qui envisagent de cesser leur activité suite aux lourdes charges que leur impose leur maire ?
Concernant le partenariat Public-Privé, qu’évoque le maire de Béziers, sans en connaître le contour, il est accepté par l’agglomération de Carcassonne, qui est plus petite que celle de Béziers !

Où est l’hypocrisie, sinon dans le narcissisme du Maire…"
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Messagede drop 74 » Sam 23 Déc 2023 08:03

On verra la réponse...si réponse il y a.
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Messagede Cyril » Sam 23 Déc 2023 08:54

Je viens de lire l' article ou on nage encore une fois dans des aspects plus politiques que d'interets généraux pour une ville qui a grandement besoin de reflexions équilibrés et lucides sur un plan économique.
Sur l'aspect éco d'ailleurs ce serait catastrophique quand on voit l'impact d'une création de 500 emplois !!
Pour une ville de 80 000 milles habitants ( 100 milles avec sa couronne) c'est tout simplement énorme.
Et comme si bien dit pas le ' vieux' renard Mesquida, les retombées sur la ville, visites culturelles et patrimoniales ..ect.
J' attend donc aussi avec impatience la réponse de Ménard.
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Messagede drop 74 » Sam 23 Déc 2023 09:40

La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...
BRAVO AUX JOUEURS ET AU STAFF BITERROIS.


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Messagede panz » Sam 23 Déc 2023 10:35

Je connais rien au dossier mais depuis le début j ai l impression que les menaces de déménagement sont un coup de bluf pour mettre la pression sur la mairie de narbonne et qu au final ils resteront à narbonne
Juste mon impression
merci pour tout, Camou. On est encore en ProD2
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Messagede drop 74 » Sam 23 Déc 2023 12:56

panz a écrit:Je connais rien au dossier mais depuis le début j ai l impression que les menaces de déménagement sont un coup de bluf pour mettre la pression sur la mairie de narbonne et qu au final ils resteront à narbonne
Juste mon impression

Possible ! En tout cas ils ont prolongé À Narbonne pour le moment.
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Messagede daniel » Sam 23 Déc 2023 13:23

panz a écrit:Je connais rien au dossier mais depuis le début j ai l impression que les menaces de déménagement sont un coup de bluf pour mettre la pression sur la mairie de narbonne et qu au final ils resteront à narbonne
Juste mon impression


Possible...Géographiquement Narbonne et Béziers sont 2 gros carrefour, avec l'A75 Bèziers a peut être un avantage. Par contre Carcassonne, la cité ok mais c'est pas un lieu de passage comme les 2 autres villes.
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Messagede Cyril » Dim 24 Déc 2023 08:12

drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !
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Messagede Cyril » Dim 24 Déc 2023 08:16

panz a écrit:Je connais rien au dossier mais depuis le début j ai l impression que les menaces de déménagement sont un coup de bluf pour mettre la pression sur la mairie de narbonne et qu au final ils resteront à narbonne
Juste mon impression


Pas impossible effectivement, ceci mettrait tout le monde d'accord.. :roll: :roll:
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Messagede drop 74 » Dim 24 Déc 2023 09:00

Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !

Ayant mangé une fois aux Grands Buffets de Narbonne, je n' ai pas souvenir d' y avoir vu une " halle gourmande" et encore moins un hôtel.
Après être allés au domaine de Bayssan, pourquoi les touristes iraient -ils revoir la même chose aux halles du centre ville et vice versa ?
Pour moi, les grands buffets ne s' adressent pas du tout aux mêmes touristes que ceux qui visitent vraiment la ville.
D' ailleurs, quand j' y suis allée, il y avait plusieurs cars de touristes espagnols de passage qui ensuite ont continué leur voyage.
En fait j' ai l' impression que le propriétaire des Grands Buffets ne voulait pas seulement déplacer son entreprise mais aussi lui donner de nouvelles orientations, en concurrence avec ce qui existe déjà en ville et quand on lit les " chamailleries" qui existent entre le maire et son opposant,
, K. Mesquida, on peut supposer que cet état de fait ne serait pas pour déplaire à ce dernier.
Duel d' ex" pieds noirs"!
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Messagede larevolte » Dim 24 Déc 2023 12:00

Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !


C'est pas les mêmes projets, actuellement c'est juste un restaurant. Le projet c'est autre chose. Le mec se paye une campagne de pub gratos , a la fin il bougera pas. C'est un marchand de tapis
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Messagede Cyril » Dim 24 Déc 2023 16:13

J'adore..duel d'ex pieds noirs , un Kleber qui est resté socialo , l'autre qui a bifurqué à droite :lol: :lol:
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede Cyril » Dim 24 Déc 2023 16:16

larevolte a écrit:
Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !


C'est pas les mêmes projets, actuellement c'est juste un restaurant. Le projet c'est autre chose. Le mec se paye une campagne de pub gratos , a la fin il bougera pas. C'est un marchand de tapis


Donc tout se touintin pour rien et finalement il bougera pas de Narbonne. :roll:
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Messagede drop 74 » Dim 24 Déc 2023 16:24

Cyril a écrit:J'adore..duel d'ex pieds noirs , un Kleber qui est resté socialo , l'autre qui a bifurqué à droite :lol: :lol:

Oui mais l' un d' Alger ( ou presque) et l' autre d' Oran ! Nuance! ;-)
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Messagede Cyril » Mar 26 Déc 2023 09:11

drop 74 a écrit:
Cyril a écrit:J'adore..duel d'ex pieds noirs , un Kleber qui est resté socialo , l'autre qui a bifurqué à droite :lol: :lol:

Oui mais l' un d' Alger ( ou presque) et l' autre d' Oran ! Nuance! ;-)


Si en plus il y a bataille et rivalité sur les ex villes de leur enfance ...compliqué de se comprendre :roll: :lol:
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Messagede drop 74 » Mar 26 Déc 2023 10:26

yyylyl le père Noël nous a apporté un repas offert cet été aux... Grands Buffets de Narbonne ! :lol:
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Messagede Cyril » Mar 26 Déc 2023 20:54

drop 74 a écrit:yyylyl le père Noël nous a apporté un repas offert cet été aux... Grands Buffets de Narbonne ! :lol:



Ok donc c'est bouclé.. :roll:
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Messagede drop 74 » Mar 26 Déc 2023 21:32

Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:yyylyl le père Noël nous a apporté un repas offert cet été aux... Grands Buffets de Narbonne ! :lol:



Ok donc c'est bouclé.. :roll:

En tout cas , cet été, ils seront toujours au même endroit... après ?
BRAVO AUX JOUEURS ET AU STAFF BITERROIS.


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Messagede joug » Mer 27 Déc 2023 09:08

Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !

Les, halles de Béziers vont être rénovées en 2024 et vendues à une société, le projet est de faire des halles gourmandes, les commerçants sont inquiets de leurs avenir et devraient cesser leur activité.
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede drop 74 » Mer 27 Déc 2023 09:46

joug a écrit:
Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !

Les, halles de Béziers vont être rénovées en 2024 et vendues à une société, le projet est de faire des halles gourmandes, les commerçants sont inquiets de leurs avenir et devraient cesser leur activité.

Pourquoi "cesser leur activité"? Moi j' ai compris que les Halles seraient divisées en plusieurs espaces, dont un réservé à une halle gourmande...
Dites-moi si je me trompe...
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede larevolte » Mer 27 Déc 2023 11:24

drop 74 a écrit:yyylyl le père Noël nous a apporté un repas offert cet été aux... Grands Buffets de Narbonne ! :lol:


Avec en + visite du stade Narbonne et place VIP pour un entraiment du RCNM avec à la fin un tirage au sort pour gagner un pass à vie pour l'ensemble des rencontres yyylyl yyylyl
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede drop 74 » Mer 27 Déc 2023 12:51

larevolte a écrit:
drop 74 a écrit:yyylyl le père Noël nous a apporté un repas offert cet été aux... Grands Buffets de Narbonne ! :lol:


Avec en + visite du stade Narbonne et place VIP pour un entraiment du RCNM avec à la fin un tirage au sort pour gagner un pass à vie pour l'ensemble des rencontres yyylyl yyylyl

Certainement pas ! Ensuite, retour immédiat au bord de la mer ! ;-)
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede Eric le Rouge (et bleu) » Jeu 28 Déc 2023 08:28

joug a écrit:
Cyril a écrit:
drop 74 a écrit:La réponse qui m' intéresserait le plus finalement, ce serait celle des Biterrois, en premier des commerçants biterrois et surtout de ceux qui travaillent dans la Halle qui a été rénovée et réorganisée avec justement un " espace gourmand"...


A Narbonne les grands buffets n'ont jamais mis a mal les Halles qui se portent à merveille depuis des lustres.
A mon avis les deux sont compatibles, et je pense meme que l'apport massif de clientèle touristique ou de passage extérieure a la ville pourra justement etre un atout pour les halles qui en auront des retombées.
Le positionnement géograpique serait également pil poil au bon endroit.
10 minutes du centre ville, 10 minutes des plages, 3 minutes du péage...bref ça cocherait toutes les cases !

Les, halles de Béziers vont être rénovées en 2024 et vendues à une société, le projet est de faire des halles gourmandes, les commerçants sont inquiets de leurs avenir et devraient cesser leur activité.


C'est un peu n'importe quoi. Il n'y a pas de places pour se garer. Mais c'est pas ça qui arrête le maire. Il y a en plus la meilleure cantine de Béziers à une minute a pied que le maire essaye de faire fermer par tout les moyens pour ne pas concurrencer son projet. La mairie, le commissariat et bon nombre de commerçants vont y manger.
" Oui, je sais que les supporters biterrois ont les boules, c'est pour ça que j'ai mis un bouliste à la tête du club "(Robert Ménard le 24 Juillet 2020)

C'est un endroit qui ressemble à la Louisiane
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On ne dirait pas le Sud alors ?
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Re: MIAM MIAM biterrois et alentours

Messagede joug 2 » Sam 20 Jan 2024 07:44

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Dossier halles de Béziers : les commerçants qui ont choisi de partir et de voler de leurs propres a
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Dossier halles de Béziers : les commerçants qui ont choisi de partir et de voler de leurs propres ailes
La Gargote des halles a tiré le rideau depuis le 6 janvier dernier.La Gargote des halles a tiré le rideau depuis le 6 janvier dernier. DIANE PETITMANGIN
Marchés, Béziers, Commerce
Publié le 20/01/2024 à 08:01
DIANE PETITMANGIN
Quelques-uns des "historiques" des halles biterroises, pas convaincus par les propositions de Biltoki, le futur gestionnaire des lieux, ont choisi de partir le 4 février prochain et de se réinventer ailleurs.

Maison Selvo. "Humainement et psychologiquement, ces derniers mois ont été éprouvants". Geoffrey Poulaillon, "un nom qui ne s'invente pas quand on est volailler", a repris la Maison Selvo il y a quatre ans. Mais il a choisi de quitter les halles pour "voler de ses propres ailes", peu satisfait par les conditions posées par Biltoki.

"Je veux plus de sécurité mais on nous propose un contrat d'un an renouvelable. Et une vision d'avenir, or ce sera la même chose au niveau des heures d'ouverture, exceptée celle du vendredi après-midi, alors que les loyers seront multipliés par 3 ou 4. Je souhaite que ça marche, beaucoup de gens le méritent, mais ce sera sans moi".

Voler de ses propres ailes
Le cœur serré, "il est content de s'installer ailleurs" mais admet que "jamais on ne retombera sur une telle ambiance. Tous les matins, on partage un p'tit déj ensemble ou on prend l'apéro le week-end". On le retrouvera en avril dans le quartier des Arènes, en lieu et place de "l'ancienne papeterie de Monsieur Réquénat".

La Boîte à fromages de Sophie Sandonato, crémière de mère en fille depuis soixante ans, s'en va également, "dans la douleur, j'ai trop mal au cœur. On était d'accord pour la rénovation mais pas pour ce projet-là."

"La dernière semaine sera terrible"
Se désolant de voir ses vitrines réfrigérées "partir à la poubelle car elles sont soudées", elle quittera les halles le 28 janvier. "Je ne veux pas faire la dernière semaine, ce sera terrible". Mais elle n'ira pas loin car elle espère rouvrir, dès la mi-février, une boutique au 22 rue Léopold-Dauphin, près de la rue de la République.

Le Rouget Bleu, le restaurant de fruits de mer, lui, met ma clé sous la porte. "Si je restais, il me fallait migrer côté restaurant et ouvrir le soir. Ça ne m'intéressait pas". Sylvain Picard "va changer de branche et monter une entreprise d'import". Il ne comprend pas trop le recours à Biltoki : "Il suffisait à la mairie d'embaucher deux jeunes titulaires de BTS en technique d'animation commerciale et de promotion et le tour était joué !".

La Gargotte des halles a tiré le rideau depuis le 6 janvier dernier. Et ne reviendra pas. "Merci à tous, on vous remercie pour toutes ces années" peut-on lire sur le tableau où figuraient les menus. Seb, Amandine et Alex vont poursuivre l'aventure à Sauvian,, avec La Cabane.

Le bar Le Marina est un cas à part : il se voit contraint de fermer car Biltoki dispose de son propre café. C'est le seul commerce à qui la fermeture a été signifiée sans possibilité de revenir après les travaux.

Deux étals étaient fermés lors de notre passage, ce jeudi, La cuisine du monde et Exotique Dream, sans que l'on sache s'ils sont fermés définitivement ou pas.
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Réformons le rugby!!
Béziers ne doit pas devenir un petit club pour servir les grands clubs, l'argent n'a pas sa place dans le sport il doit être un moyen et non une servitude pour le rugby et toutes autres disciplines.
Vite un retour à un rugby des clubs et une ligue des PROVINCES fermées pour le spectacle ( sur le modèle des Régions administratives )laissons aux clubs un système éthique en mettant en place une N1 pour le Brennus ,une N2 pour le du Manoir, une N3 pour le Jean Prat.

Pour paraphraser une citation : Personne n'a le monopole du cœur , j'ai un cœur, vous avez un cœur! qui bats! pas même les politiques , les supporters avec ou sans cartes d'abonnés , les personnes qui travaillent au clubs , ce qui se servent du club pour mener des affaires , les bons , les mauvais, les pour les contre les décisions prises par les décideurs politiques ou les dirigeants du club , l'autre forum , les contribuables etc... personne n'a le monopole de la passion pour l'ASBH!!
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